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Bellaveder 2017-07-18T15:47:29+00:00

Bellaveder

La proprietà si estende in un unico corpo di otto ettari a monte del paese di San Michele all’Adige sul conoide di Faedo (TN), zona storicamente vocata alla coltura della vite. Nel 2003 a fianco del maso, già Mansum Bellaveder nel catasto del 1780, è stata realizzata una moderna cantina interrata, in cui la tecnologia rimane comunque ancella dell’artigianalità.

I terreni argillo-calcarei di origine werfeniana, l’esposizione favorevole (sud, sud-ovest), la ventilazione costante grazie all’Ora del Garda, e la notevole escursione termica giorno-notte data dalla montagna consentono la valorizzazione sia di varietà a bacca bianca che rossa: la produzione spazia dallo Chardonnay base spumante (atto a divenire Trento DOC Riserva Millesimato blanc de blanc nelle versioni Nature e Brut), al Gewürztraminer, ai rossi più corposi, come il Lagrein Riserva.