Vini rossi

Il mondo dei vini rossi è qualcosa di incredibile per la varietà di uve impiegate, metodi di coltivazione, tipologie di vinificazione e così via. In questa sezione vogliamo proporre quelle che secondo noi sono le etichette migliori e più rappresentative del Triveneto. Sono presenti a catalogo vini rossi giovani che esaltano le caratteristiche delle uve con i loro profumi fruttati e floreali; altrettanto ampia è la scelta dei rossi più evoluti, alcuni con un veloce affinamento in botti di legno per qualche mese fino ad arrivare ai grandi rossi invecchiati per anni. Questi vini esprimono i cosiddetti sentori terziari, cioè profumi prodotti durante la fase di affinamento del vino, che si manifestano spesso con sfumature odorose che ricordano il legno, il tabacco, il caffè o la liquirizia. Vi consigliamo di iniziare il viaggio alla scoperta dei rossi del Triveneto partendo dalle Denominazioni di Origine più note per poi inoltrarvi nelle piccole produzioni e tipicità. Proprio di tipicità il nostro catalogo è ricco: abbiamo posto una particolare attenzione ai vitigni autoctoni che sono in grado di esprimere le emozioni e i legami col territorio in cui nascono. Buone degustazioni!