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Friuli Colli Orientali DOC Cabernet Franc 2012 – Vigna Traverso

Cantina: Vigna Traverso

11,90

Disponibile

Degustazione
Il colore rosso rubino o violaceo ed i profumi erbacei di questo vino lo rendono inconfondibile. Affinandosi si evidenzia il fruttato e lo speziato, che lo distingue: pepe verde e noce moscata, ha un corpo austero e deciso, con tannini aggraziati.

Abbinamenti
Si esprime in tutta la sua struttura con grigliate di carne, arrosti, piatti saporiti e formaggi invecchiati.

Vinificazione
Diraspatura e pigiatura dell’uva; macerazione per oltre una settimana con delestage quotidiani. Fermentazione malolattica completata in legno. La maturazione avviene in vasche di acciaio inox e barriques di due cicli per circa 11 mesi. Ulteriore affinamento in vetro per alcuni mesi prima della commercializzazione.

Premi
Medaglia d'Argento all'International Wine Challenge AWC Vienna Trophy 2015.

Disponibile

Descrizione

Denominazione: Friuli Colli Orientali D.O.C.
Vitigni: Cabernet Franc
Annata: 2012
Alcol: 13,5%
Formato: 0,75 l
Epoca di consumo ideale: Entro 8 anni dalla vendemmia
Temperatura di servizio: 16/18 °C

Informazioni sulla cantina: L’azienda Vigna Traverso si trova nei Colli Orientali del Friuli, un territorio caratterizzato da un microclima ideale per la produzione dei vini rossi e bianchi. I 45 ettari di proprietà, di cui 16 a vigneto, si trovano in media collina. Dalle uve vendemmiate a mano si ottengono vini dagli intensi profumi e dalla grande eleganza e struttura.
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Cantina

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Abbinamenti

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