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/, Cabernet, Friuli Venezia Giulia/Friuli Colli Orientali DOC Cabernet Franc 2012

Friuli Colli Orientali DOC Cabernet Franc 2012

Cantina: Vigna Traverso

11,90

Disponibile

Degustazione
Il colore rosso rubino o violaceo ed i profumi erbacei di questo vino lo rendono inconfondibile. Affinandosi si evidenzia il fruttato e lo speziato, che lo distingue: pepe verde e noce moscata, ha un corpo austero e deciso, con tannini aggraziati.

Abbinamenti
Si esprime in tutta la sua struttura con grigliate di carne, arrosti, piatti saporiti e formaggi invecchiati.

Premi
Medaglia d'Argento all'International Wine Challenge AWC Vienna Trophy 2015.

Disponibile

Descrizione

Perchè ci piace: Ci piace per le inconfondibili note vegetali che caratterizzano i vini prodotti da uve Cabernet Franc. Abbiamo particolarmente apprezzato che Vigna Traverso è stata abilmente in grado di rispettare le uve facendo emergere quelle che sono le caratteristiche del vitigno.

Vinificazione: Diraspatura e pigiatura dell’uva; macerazione per oltre una settimana con delestage quotidiani. Fermentazione malolattica completata in legno. La maturazione avviene in vasche di acciaio inox e barriques di due cicli per circa 11 mesi. Ulteriore affinamento in vetro per alcuni mesi prima della commercializzazione.

Informazioni sulla cantina: L’azienda Vigna Traverso si trova nei Colli Orientali del Friuli, un territorio caratterizzato da un microclima ideale per la produzione dei vini rossi e bianchi. I 45 ettari di proprietà, di cui 16 a vigneto, si trovano in media collina. Dalle uve vendemmiate a mano si ottengono vini dagli intensi profumi e dalla grande eleganza e struttura.
Scopri gli altri prodotti dell’azienda

Scheda tecnica

Viticoltura

Convenzionale

Denominazione

Vitigno

Cabernet Franc

Annata

2012

Zuccheri Residui

Secco

Alcol

13,5%

Formato

0,75l

Temperatura di Servizio

16/18 °C

Abbinamenti

, ,

Tipologia

Cantina

Regione

Recensioni

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