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/, Friulano, Friuli Venezia Giulia/Friuli Colli Orientali DOC Friulano “At”

Friuli Colli Orientali DOC Friulano “At”

Cantina: Aquila del Torre

14,95 12,70

Disponibile

Degustazione
Il colore è giallo paglierino lucente. Il profumo è delicato e sprigiona note di erbe aromatiche come il timo e l'alloro; poi si apre su sentori floreali di gelsomino per poi virare su un fruttato di macedonia e agrumi. Infine si percepisce salsedine e mandorla. In bocca è fresco senza mancare di morbidezza e chiude con un finale sapido e piacevolmente amarognolo.

Abbinamenti
Si abbina molto bene a zuppe e vellutate di verdure, asparagi, uova, pescato.

Premi
Medaglia D'Oro all'International Organic Wine Award 2016 – 93/100

Disponibile

Descrizione

Vinificazione: La fermentazione è spontanea con lieviti indigeni serbatoi di acciaio inox. Successivamente il vino è affinato sui lieviti per circa 9 mesi prima di essere imbottigliato.

Informazioni sulla cantina: L’obiettivo di Aquila del Torre è la valorizzazione del territorio di produzione di Savorgnano del Torre attraverso vini che ne esprimano le caratteristiche di freschezza e mineralità, puntando alla qualità prima di tutto. La qualità nasce in campagna: la straordinaria attenzione riposta in tutte le pratiche manuali nelle vigne, porta alla piena e uniforme maturazione e sanità delle uve, che sarà poi garantita al consumatore attraverso vini con certificazione biologica, etica ed ambientale da parte di ICEA. Il percorso verso la qualità prosegue in cantina: la trasformazione delle uve è rispettosa del lavoro fatto in campagna con l’intento di esaltare le caratteristiche microclimatiche e trasferendo personalità in ogni vino.
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Scheda tecnica

Viticoltura

Biologico

Denominazione

Vitigno

Friulano

Annata

2015

Zuccheri Residui

Secco

Alcol

13%

Formato

0,75l

Temperatura di Servizio

10/12 °C

Abbinamenti

, ,

Tipologia

Cantina

Regione

Recensioni

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